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Gastronomia costeira Conil de la Frontera, Cádis, Costa del Sol, Andaluzia
Como qualquer boa cozinha que se preze, especialmente se está ao pé da praia, a comida é marisco. O peixe fresco capturado na baía ou no estreito, fritos ou grelhados, desperta os paladares mais exigentes. Portanto, se está de férias em Co...
Almadrabas, El Puerto de Santa María, Província de Cádis
Barbate, Conil, Zahara de los Atunes e Tarifa são quatro localidades da província de Cádis, onde ainda hoje se instalam almadrabas todas as Primaveras para caçar o grande atum vermelho, que passa por aqui no seu caminho para o Mediterrâneo. É uma a...
Comer peixe fresco, El Portil, Huelva, Costa de la Luz, Andaluzía
Nas mesas da costa de Huelva se serve o melhor peixe fresco, como não poderia ser de outra forma, na Costa de la Luz. Um bom linguado, um excelente atum, uma boa porção de peixe frito e, claro, estejas onde estiveres não p...